Galatina: Pasticciotti, Tarantismo e Storie da Scoprire

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Una città salentina tra dolci, riti e leggende popolari

Galatina non è solo una perla architettonica del Salento, ma un luogo dove si intrecciano tradizione, mistero e identità profonda. Passeggiando tra i vicoli barocchi, le piazze assolate e le chiese maestose, è facile restare incantati. Ma per scoprire l’anima più vera della città, bisogna andare oltre l’apparenza. Lo sapevi, ad esempio, che Galatina è la patria del pasticciotto? Questo delizioso dolce di pasta frolla con cuore di crema calda sarebbe nato proprio qui nel 1745, da un’improvvisazione di un pasticciere che utilizzò gli avanzi della giornata. Un “pasticcio” fortunato, diventato nel tempo icona della pasticceria salentina.

Musica, fede e mistero: il tarantismo

Galatina è anche il cuore pulsante di una delle tradizioni popolari più affascinanti del Sud Italia: il tarantismo. In passato, si credeva che il morso della “taranta” – un ragno simbolico – causasse uno stato di malessere psicofisico curabile solo attraverso musica e danza. Il centro spirituale di questa pratica era proprio la Cappella di San Paolo, dove si svolgevano rituali di guarigione carichi di fede e suggestione. La leggenda narra che fu lo stesso San Paolo a proteggere i galatinesi dal morso del ragno, facendo di Galatina un luogo di pellegrinaggio per chi cercava sollievo attraverso la trance musicale.

Galatina da vivere, non solo da visitare

Oltre ai suoi dolci e ai suoi riti, Galatina è una città viva, che custodisce chiese magnifiche, leggende antiche, feste patronali e tradizioni culinarie autentiche. Ogni angolo ha una storia da raccontare, ogni pietra parla di un passato che vive ancora nel presente. Che tu sia amante dell’arte, della storia o semplicemente curioso di conoscere il volto più autentico del Salento, Galatina saprà sorprenderti.
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